緊急事態宣言中の晩酌で見つけた面白いお酒

海風土 日本酒
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緊急事態宣言中は、在宅勤務が多かったため、仕事が終わるのが18時半だとしても、そこから直ぐに晩御飯が食べられる状態でした。
こんな状態だと当然のように晩酌する機会が多く(多いというかほぼ毎日)、色んなお酒を飲んでいました。
お気に入りの「花邑」「賀茂金秀 特別純米13」は安定した美味しさでしたが、そんなかで、ちょっと冒険して買ったみたら当たりだったのは富久長さんの「海風土」です。
酸味があって魚介類(特に牡蠣)に合わせるのお勧めと店頭の紹介文に書いてありましたが、紹介文よりもパッケージデザインに惹かれて購入。
あいにく牡蠣の季節ではなかったのでイカの刺身に合わせて飲みました。

一口、口に含むと結構強烈な酸味が押し寄せてきました。グルメ漫画なら「こ、これは!」と驚くくらい予想外の酸味でした。
でも不思議と嫌な感じはしない。癖になる酸味です。
白麹を使っているから出せる酸味なのかな・・・
イカと合わせてもバッチリでした。旨かったな~
好き嫌いが分かれる味だと思いますが、是非一度飲んでみてほしいお酒です。

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