極私的、2020年日本酒ナンバー1

海風土 日本酒
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ここ半年くらい日本酒の記事を書いてませんでした。
メモを掘り起こして、2020年に飲んだ日本酒をまとめてみたので、ご覧ください。

イメージに記載している言葉は、それぞれ以下の通りです。
甘・・・フルーティな甘みがある酒
旨・・・米の旨味がしっかりしている酒
酸・・・酸味が強い酒
淡麗・・スッキリしているという印象が強かった酒

名前産地酒蔵イメージ私的感想
純米 神川北海道上川大雪酒造米の旨味がしっかりしてます。お燗しても美味しい。
田酒 MICRO BUBBLE青森西田酒造淡麗炭酸入っているお酒は甘い印象があるが、スッキリなお酒
新政 No6 S type秋田新政酒造ちょっと特別なNo.6 美味しいけど中々手に入らない
新政 No6 R type秋田新政酒造安定のレギュラータイプのNo.6
新政 陽乃鳥秋田新政酒造極甘甘い酒好きなら一度は飲んでみたほうがいいと思います。
新政 亜麻猫秋田新政酒造甘酸意外と手に入りやすい。私は酸味も甘いのも好きなため、かなり好みの味です。多分、2020年は4~5本くらい飲んでます。
hm50 ActV秋田両関酒造甘い中にちょっと苦味があるお酒です。
花邑 雄町秋田両関酒造私の中の定番 ちょくちょく飲んでます。
花邑 出羽燦々秋田両関酒造個人的には雄町の方が好きです。好みの問題なので、出羽燦々がいいって人もいると思います。
花邑 秋田酒こまち秋田両関酒造同じ花邑でも米によって全然違うというのが良くわかります。
やっぱり雄町が好き。もちろん、このお酒も美味しいです。
花邑 愛山秋田両関酒造初めて買ってみました。5000円オーバーなので、普段の晩酌で飲むには贅沢すぎです。
一白水成 sunday back nine秋田福禄寿酒造一白水成もお勧めの銘柄の一つです。別記事でちょっと紹介してます。
一白水成 純米吟醸 渡船2号秋田福禄寿酒造甘旨程よい甘さと米の旨味がちょうどよい感じでした。また飲みたいと思いますが、酒米が渡船だと、どの酒蔵でも高いんですよね・・
荷札酒 無濾過仲汲み 純米大吟醸 五百万石新潟加茂錦酒造甘旨荷札酒も安定して美味しい酒です。
雅楽代 生酒新潟天領盃酒造酸旨佐渡にある酒蔵さんです。美味しいです。詳しくは別の記事をご覧ください。
結ゆい 純米大吟醸茨城結城酒造甘いけど、スッキリとした後味。貰い物だったので、感謝して飲みました。自分で買うにはちょっとお値段が張ります。
飛露喜 特別純米無ろ過生原酒福島廣木酒造飛露喜の特別純米は、米の旨味があり飽きずに飲めるお酒です。ただし、新政や花邑のような甘いお酒を期待している人は向きません。
木戸泉 純米 秋あがり千葉木戸泉酒造お燗した方が美味しいと感じました。まあ、米の旨味が強い酒全般的にお燗が美味しいとは思うのですが、これは特にそう思いました。
真澄 茅色 純米酒長野宮坂醸造温めて美味しいお酒です。
勝駒 純米酒富山清都酒造場お米の旨味がしっかりしています。手に入りにくいお酒なので勿体ないかも知れないですが、お燗も良いです。詳しくは別記事で
黒龍 純吟福井黒龍酒造これもお米の旨味が楽しめるお酒です。
黒龍 石田屋福井黒龍酒造淡麗嫌味のない甘みと旨味が広がってからすっと消えるお酒。いくらでも飲めそうですが、値段が高いので90mlが精いっぱい。
川越の彩鳥で飲むことができました。
而今 おりがらみ生三重木屋正酒造適度な甘みと少しの酸味で美味しいです。
而今 にごりざけ生三重木屋正酒造にごり酒というと個人的にはかなり甘い印象がありますが、そんなこともなく適度な甘みです。
而今 大吟醸斗瓶取り鑑評会出品酒三重木屋正酒造甘旨甘みと旨味が調和しています。黒龍の石田屋よりも後味が残りますが、スッキリと飲みやすいお酒です。高い酒は後味がスッキリしているのかな・・・
三連星 限定番外編I滋賀美冨久酒造甘旨米の旨味の中に、そこそこの甘み。三連星ってガンダムファンを狙った色物かと思ってたんですが、美味しいです。
Un-feigned sake Terroir奈良梅乃宿酒造お米の味がします。甘みは無いので、甘いの好きな人は違うお酒を。
紀伊国屋文左衛門 生原酒和歌山中野BC米の旨味と少しの甘み。米の旨味の方が強いので旨としましたが、甘いのが好きな方も大丈夫かも知れません。
澤屋 まつもと 純米京都松本酒造米の旨味がしっかりしてます。お燗しても美味しい。
賀茂金秀 特別純米酒13広島金光酒造安定の甘さ、しかもアルコール度数が13度と低くて安心。安心して飲みすぎると二日酔いになります。
海風土広島今田酒造冨久長をつくっている酒蔵さんのお酒です。すごく酸を感じるのですが、不思議と後を引く・・・詳しくは別記事をご覧ください。
鍋島 純米吟醸 五百万石佐賀富久千代酒造甘旨甘くてフルーティですが、その中で米の旨味も感じます。美味しい
田中六五福岡白糸酒造米の旨味がしっかりしてます。お燗しても美味しい。
ちえびじん 特別純米酒 八反錦 おりがらみ大分中野酒造甘酸この表の中で5本の指に入るくらい個人的には気に入った長です。別記事参照

記録にあった酒だけで34種類ありました。
新型コロナのせいで2020年3月以降は外で飲んでいないので、飲んだ種類は少なめです。
この34種類の中で、個人的No1は・・・海風土 です。
心地よい酸味を是非味わってもらいたいので、皆さん見つけたら是非。
正直、他の人気のある酒とは違って、まだネットでも在庫あります。人気無いのかな・・・あんまり人気がないと、生産されなくなるんじゃないかと不安です。

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